Los Alcázares es un lugar pensado para vivir, pues crece con el empeño de darte calidad en todos sus servicios, así como con Calidad son todos los platos típicos a degustar en esta zona.
La gastronomía de la zona esta totalmente ligada al mar, es famosa por la sencillez de sus recetas, así como por la riqueza y variedad en cuanto a sus ingredientes.
En El Mar Menor la confluencia de pueblo hace que la gastronomía sea muy variada ya que, además de buenos pescados, hay carnes, guisos y ensaladas huertanas. Además desde que el Campo de Cartagena se ha convertido en la zona agrícola más importante de la Región, la diversidad de productos del campo se ha notado mucho en esta dieta Mediterránea.
Como aperitivos, cabe destacar las salazones como la Mojama, Las Huevas de Mujol y Atún, El bonito salado sabroso, Langostinos del Mar Menor y también los embutidos.
Ocupan lugar destacado en la gastronomía local los pescados y mariscos, como la dorada, el mújol y como no, los langostinos del Mar Menor, no pueden faltar como elemento importante en la gastronomía de Nuestro Municipio.
Bajo el nombre de Gastromar, Los Alcázares cada mes de octubre, Los Alcázares se convierte en el punto de encuentro de los amantes de la gastronomía en un evento que fusiona sabor, tradición y experiencia.
Durante varios días, el municipio ofrece un amplio programa de actividades en torno a un gran mercado gastronómico y la popular Zona Saborea, donde se reúnen algunos de los mejores restaurantes de Los Alcázares y de la comarca. Degustaciones, catas de productos regionales en espacios singulares, demostraciones culinarias en directo, música, invitados de prestigio y reconocidos embajadores gastronómicos convierten esta cita en una experiencia única para descubrir la riqueza culinaria del Mar Menor y la Región de Murcia.
